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Lebensmittelverschwendung -- Neue Nachrichten Auto, Verkehr und Touristik

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Kampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie

24. April 2019 Geschrieben von PM-Ersteller

In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe.

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BMEL, Gastronomie, Grünes Band, Hotelgastronomie, Küchensystem, Lebensmittelabfall, Profiküchen, Restaurant, Tag der Lebensmittelverschwendung, WDR, WWF

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